Curso de Posgr.: =?iso-8859-1?Q?QU=CDMICA_BIOANAL=CDTICA_?=(05/Set)

[Secretaría de Posgrado - UNSL]

DENOMINACIÓN DEL CURSO: QUÍMICA BIOANALÍTICA

CONTACTO: messina en unsl.edu.ar


RESPONSABLE: Dr. Julio RABA
CORRESPONSABLE: Dr. Germán MESSINA
COLABORADORA: Dra. Sirles PEREIRA
AUXILIAR: Dra. Noelia MARTÍNEZ

COORDINADOR: Dr. Germán MESSINA

CRÉDITO HORARIO: 40 horas

MODALIDAD DE DICTADO: Presencial

FECHA DE DICTADO DEL CURSO: 5, 6, 19 y 20 de septiembre de 2014

DESTINATARIOS: Egresados con título de grado universitario en Química,
Bioquímica, Farmacia, Ingeniería, Ciencias Biológicas, Geólogos y en
disciplinas afines a la temática del curso.

LUGAR DE DICTADO: Laboratorio de Química Analítica – UNSL

CUPO: 25 personas.

FUNDAMENTACIÓN: La bioanalítica, constituye en la actualidad una de las
ramas más importantes de la Química Analítica, situando a esta en la era
de la genómica, proteómica y celómica, temas a los cuales dedican en la
actualidad, gran parte de sus volúmenes, las revistas científicas
específicas.
Desde sus inicios, el diseño y las aplicaciones de los sensores
bioanalíticos en distintos campos de la química analítica ha continuado
creciendo con un interés más reciente en los campos medioambiental, de
salud, químico, farmacéutico, agroalimentario (sirviendo como herramienta
para la determinación de la composición de los alimentos),  seguridad
alimentaria (detección de compuestos contaminantes, toxinas y
microorganismos patógenos). Todo esto, debido a que su uso conlleva
innumerables ventajas como: elevada sensibilidad, selectividad, bajo costo
(por los pequeños volúmenes de muestra y reactivos requeridos), tiempos de
análisis reducidos, manejo sencillo, entre otras ventaja.
El desarrollo de metodologías analíticas originales y de alta
sensibilidad, mediante la utilización de sistemas biológicos en sistemas
microfluídicos, permite la evaluación cuantitativa de analitos
relacionados con los organismos vivos y el medio ambiente. También estudia
el comportamiento de los fluidos en micro-escala y meso-escala haciendo
uso de sistemas que poseen microcanales de pocos micrómetros de diámetro
interno.

OBJETIVOS:
El alumno adquirirá a través de este curso la capacidad necesaria para
comprender los fenómenos relacionados a los sensores bioanalíticos, así
como también, desarrollar y construir sensores bioanalíticos aplicados en
sistemas de flujo continuo. En este curso se da trascendencia a la
aplicación de los sensores bioanalíticos, desarrollos modernos que
permiten realizar una elevada cantidad de determinaciones en un período de
tiempo corto.

CONTENIDOS MÍNIMOS:
Sensores Bioanalíticos, Definiciones, clasificación, Inmunobiosensores.
Sistemas de detección. Introducción a la electroquímica, fundamentos
teóricos, distintas técnicas electroanaliticas, amperometria, votametría
cíclica, de pulso, de onda cuadrada, Introducción a la Fluorescencia
inducida por laser (LIF), fundamentos. Métodos de inmovilización,
modalidades, aplicaciones en los distintos sistemas analíticos para la
determinación de muestras de interés farmacéutico y biológico. Sistemas de
Análisis. Microfluídicos.  Aplicaciones analíticas.

SISTEMA DE EVALUACIÓN: Examen final individual.

BIBLIOGRAFÍA:
•	J. Martinez Calatayud, Flow Injection Analysis of Pharmaceuticals
Automation in the Laboratory, Taylor and Francis, U.K., 1996.
•	A.J. Bard, L.R. Faulkner, Electrochemical Methods. Fundamentals and
Applications, 2nd Ed., John Wiley and Sons, Inc. N.Y., 2001.
•	L.J. Blum, P.R. Coulet, Biosensor Principles and Applications, Marcel
Dekker, 1991.
•	H. Mottola, Continuous Flow Analyses Revisited, Anal. Chem. 53 (1981)
1312A.
•	J. Raba, H. Mottola, Glucose Oxidase as an Analytical Reagent, Crit.
Rev. Anal. Chem. 25 (1995) 1.
•	Vilkner, T.; Janasek, D.; Manz, A. Micro Total Analysis Systems. Recent
Developments (Review) Anal. Chem.; 2004; 76(12); 3373-3386.
•	Andersson H., van den Berg A., Eds, Lab-on-Chips for Cellomics. Micro
and Nanotechnologies for Life Sciences- Kluwer Academic Publishers , The
Netherlands, 2004.
•	Li  P.C.H. Microfluidic Lab-on-a-Chip for Chemical and Biological
Analysis and Discovery (Chromatographic Science),CRC, 2005.
•	Seia, M., Stege, P., Pereira, S., De Vito, I., Raba, J., Messina, G.
Silica nanoparticles based microfluidic immunosensor with laser-induced
fluorescence detection for immunoreactive trypsin quantification.
Analytical Biochemistry 463 (2014) 31–37.
•	Seia, M.,  Pereira, S., Fontan, C., De Vito, I., Messina, G., Raba, J,
Laser-induced fluorescence integrated in a microfluidic immunosensor for
quantification of human serum IgG antibodies to Helicobacter pylori.
Sensors and Actuators B 168 (2012) 297– 302.
•	Willard, Merritt, Dean y Settle Jr. “Instrumental Methods of Analysis”.
7º Ed. Wadsworth Publishing Co. 1988.
•	D. Skoog y J.J. Leary. “Análisis Instrumental”. Ed. McGraw-Hill. 1996.

ARANCEL: $400 (pesos cuatrocientos).

COSTOS Y FUENTE DE FINANCIAMIENTO: Arancelamiento y proyectos de
investigación del Área de Química Analítica.

Secretaría de Posgrado
Universidad Nacional de San Luis
Avda. Ejército de los Andes 950
(D5700HHW)SAN LUIS - Argentina
Tel: +54 266  4520300 int. 5174