Noticias UNSL- 19 de abril de 2011

[Prensa UNSL]

Universidad Nacional de San Luis
Martes 19 de abril de 2011



Presentación de Libro
Cocinando con los Secretos de la Abuela

La presentación se realizará el día 23 de Abril a 
las 17:30hs en el salón Jardín de Infantes NC 3 
“Mercedes San Marín de Balcarce” ubicado en 
Rivadavia 690 en la localidad de Santa Rosa del Conlara, San Luis.

“Cocinando con los secretos de la abuela” cuenta 
con  la autoria de las mujeres adultas mayores de 
Santa Rosa del Conlara el evento contará la 
presencia del Sr. Rector de la Universidad 
Nacional de San Luis José Luis Riccardo.

En el prologo Lic. LLamila Sirur Flores Magíster 
en Gerontología comenta que “hace un tiempo 
atrás, un grupo de mujeres mayores, decidimos 
poner en marcha un proyecto para rescatar la 
cocina de antañito. Entonces, estábamos lejos de 
vislumbrar la acogida y el entusiasmo con el que 
un buen numero de señoras, también mayores, se 
sumaron con su esfuerzo e interés y se 
convirtieron en verdaderas protagonistas de este 
libro. Por lo tanto, cada receta aparece con 
nombre y apellido de quienes se dedicaron a 
rememorar procedimientos, aromas y sabores de una 
cocina que marco una etapa en la vida de los 
habitantes de este pueblo, donde la sopa, el 
puchero y la mazamorra eran el plato típico y de 
todos los días en nuestros hogares”.

Nació así “Cocinando con los secretos de la 
Abuela” como homenaje a mujeres abnegadas que 
desde su rol de amas de casa, con sabiduría y 
entrega, legaron a las nuevas generaciones un 
mensaje de amor, tal es el esfuerzo por el 
mantenimiento de la vida, inseparable de la buena 
alimentación, y porque, además desde el silencio 
hicieron posible momentos inolvidables en nuestra tierna infancia.

Posiblemente al armar la receta cada una de estas 
personas se conecten con aquel instante 
maravilloso del tiempo pasado y tal vez se escape 
una lagrima furtiva por la nostalgia de un tiempo 
vivido que ya solo es recuerdo.

Este libro sería un éxito porque es de todos y 
nos une a todos, ya que busca recuperar, al mismo 
tiempo, los principios y valores de una época que 
ha dejado profundas huellas en nuestras vidas 
además del recuerdo de aquella cocina, que junto 
al fogón, y con el crepitar del fuego convoco a 
la familia, a los afectos, construyendo la propia historia.

A través de estas paginas damos espacio a la 
cocina de diferentes colectividades que habitaron 
nuestro pueblo en la primera mitad del siglo 
veinte. Es decir: cocina criolla, árabe, italiana 
y otras. En el texto, el lector también podrá 
encontrar, refranes, productos de la sabiduría de 
nuestros antepasados; breves relatos, 
pensamientos y reflexiones aportados por las 
mujeres de Santa Rosa del Conlara, San Luis, 
únicas protagonistas de este libro. Por eso pido 
a Dios bendiga a cada una de ellas, 
agradeciéndoles porque hicieron posible a través 
de su colaboración que este libro viera la luz.



FCH
Curso de Posgrado

Del 28 al 30 de abril y del 5 al 6 de mayo, se 
realizará en la UNSL el Curso de Posgrado de 
Actualización Profesional: Producción Audiovisual 
en Nuevos Formatos Digitales.

Está destinado a Licenciados en Comunicación 
Social, Licenciados en Producción de Radio y 
Televisión y Licenciados en Periodismo. Docentes 
e investigadores de las mencionadas carreras. 
Profesionales que tengan un título de cuatro años 
interesados en el tema. También podrán realizar 
el curso profesionales que avalen una trayectoria en televisión.

El curso estará a cargo de los profesores Lic. 
Marcelo Rondinone (Universidad de Belgrano) y el 
Lic. Andrés Noir (Universidad Nacional de San 
Luis) y tendrá una modalidad semi-presencial con 
un crédito horario total de 40 horas (75% presencial y un 25% no presencial).

Dentro de los objetivos trazados se pueden 
mencionar: desarrollar a nivel teórico y práctico 
de forma especializada la aplicación de 
tecnologías digitales en la producción 
audiovisual, servir de base y apoyo para el 
diseño, desarrollo y gestión técnica de proyectos 
audiovisuales en diferentes tipos de formato y 
niveles de presupuesto y desarrollar ejemplos 
prácticos de aplicación de formatos, métodos de 
trabajo y herramientas digitales específicas en 
distintos sectores profesionales y géneros de producción audiovisual.

Para Inscripciones e Informes: <mailto:apalasi en hotmail.com>apalasi en hotmail.com
Box área 13 - Mario Alberto Palasí



FCH
Cursos de la Maestría en Psicología Clínica

En el marco de la maestría en psicología Clínica 
Mención Cognitivo-Integrativa se realizaran los 
cursos “Técnicas cognitivas - conductuales y 
evaluación”, “Metodología de la investigación clínica” y “Ateneo clínico”.

El Curso: Técnicas cognitivas - conductuales y 
evaluación” tiene como responsable al  Dr. 
Roberto Opazo Castro y sus objetivos son: 
Analizar las aplicaciones clínicas más relevantes basadas en las teorías
Cognitivo-conductuales, Plantear y analizar los 
aportes del modelo integrativo en relación al 
cambio en psicoterapia y Examinar la 
participación de variables específicas y no 
específicas en el proceso terapéutico (entre otros).

Tiene un Crédito de 80 horas y se cursa los días: 
15, 16, 29 y 30 de abril; 13, 14, 27 y 28 de 
mayo; 10, 11, 24 y 25 de junio los días Viernes 
de 18 a 21hs y sábado de 9 a 14hs.

Se dictará en el Aula de posgrado de la Facultad 
de Ciencias Humanas, 43, IV° bloque, 1° piso

Mediante correo electrónico a 
<mailto:mpsicoclín en unsl.edu.ar>mpsicoclín en unsl.edu.ar 
se podrá hacer la Inscripción consignando en el 
asunto "Inscripción a curso de posgrado Técnicas 
cognitivo - conductuales y evaluación".

El costo del curso es de $300 que puede abonarse 
el mismo día del comienzo o en cuotas.

El Curso: “Metodología de la investigación 
clínica” esta a cargo de la Dra. Mirta Ison y 
tiene como Objetivos: Proporcionar al estudiante 
conocimientos de metodología especialmente 
utilizables en la investigación clínica, las que 
se aplicarán a situaciones concretas surgidas de 
los demás contenidos del plan de estudios de la 
Maestría y de problemas aportados por los mismos 
estudiantes a partir de su propia experiencia 
clínica, Desarrollar en los estudiantes aptitudes 
creativas para resolución de problemas, 
entrenándolos en el uso de los métodos como 
herramientas destinadas a ese fin (entre otros).

Cuenta con un Crédito horario de 70 horas y se 
dictará los días 15 y 29 de abril; 13 y 27 de 
mayo; 10 y 24 de junio los Viernes de 9 a 13hs y 
de 15 a 18hs. en el  Aula de posgrado de la 
Facultad de Ciencias Humanas, 43, IV° bloque, 1° 
piso. El costo es de $300 y  puede ser abonado en cuotas.

La Inscripción se realiza  mediante correo 
electrónico a 
<mailto:mpsicoclín en unsl.edu.ar>mpsicoclín en unsl.edu.ar 
consignando en el asunto "Inscripción a curso de 
posgrado Metodología de la investigación clínica".

El Curso: “Ateneo clínico” tiene como Responsable 
al Mgter. Fernando Reyes y el Objetivo general 
consiste en Posibilitar la formación profesional 
en la evaluación clínica de distintos 
padecimientos psicológicos y la aplicación de 
procedimientos técnicos en el tratamiento de 
síndromes para los cuales el enfoque 
cognitivo-integrativo ha demostrado su eficacia.

Cuenta con un crédito horario de 100 horas 
distribuidas en los días 9, 10, 23 y 24 de 
septiembre; 14, 15, 28 y 29 de octubre; 11, 12, 
25 y 26 de noviembre, los días viernes de 9 a 
13hs y de 15 a 18hs y los sábado de 9 a 13hs.

Dicho curso se dictará en el Aula de posgrado de 
la Facultad de Ciencias Humanas, 43, IV° bloque, 
1° piso y tiene un costo  de  $300 que puede pagarse en cuotas o al comienzo.

La Inscripción se realiza mediante correo 
electrónico a 
<mailto:mpsicoclín en unsl.edu.ar>mpsicoclín en unsl.edu.ar 
consignando en el asunto "Inscripción a curso de posgrado Ateneo clínico".

Se aclara que para los 3 cursos de la maestría 
pueden haber cambios en aula pero serán notificados con tiempo.

En el caso de necesitar mayor información, 
comunicarse al correo electrónico 
<mailto:mpsicoclin en unsl.edu.ar>mpsicoclin en unsl.edu.ar



Convocatoria Anual
Voluntariado Universitario

En 2011 el Programa de Voluntariado Universitario 
lanza nuevamente su convocatoria anual con el 
objetivo de seguir profundizando la función 
social de la Universidad Pública a lo largo de 
todo el territorio nacional. De esta manera nos 
proponemos seguir avanzando en el incentivo del 
compromiso social de los estudiantes.

Desde el Programa de Voluntariado buscamos que el 
trabajo conjunto que se realiza en cada uno de 
los proyectos entre el Estado Nacional, las 
Universidades y las Organizaciones Sociales, sea 
un aporte a la construcción cotidiana de un país 
que nos incluya a todos y todas. No creemos en la 
práctica social ascética, despojada de ideología, 
valores ó intereses. Toda práctica social, es 
esencialmente política, es decir siempre se 
juegan posicionamientos, intereses y sentido.

Es por esto que, desde el programa nos proponemos 
por un lado, brindar a los estudiantes la 
posibilidad de encontrar un complemento en su 
formación, vinculando la aplicación del 
conocimiento con las problemáticas de la 
comunidad a la que pertenecen, pero también nos 
proponemos, fundamentalmente, aportar y fomentar 
la formación de cuadros técnicos consustanciados 
con las necesidades del pueblo,  que se sientan 
parte y se involucren en la construcción de un destino común.

Los ejes de esta convocatoria serán:

-Cultura, Historia e Identidad Nacional y Latinoamericana
-Política y Juventud
-Trabajo y Empleo
-Acceso a la Justicia
-Medios Audiovisuales y Democracia
-Ambiente e Inclusión Social
-Inclusión Educativa
-Promoción de la Salud

Cronograma

Fecha de presentación de proyectos: 8 de abril al 13 de Mayo
Evaluación: 20 de mayo al 30 de junio
Inicio de los proyectos: Julio 2011
Más información e inscripción: 
<http://www.me.gov.ar/voluntariado>http://www.me.gov.ar/voluntariado
Tel.: (011) 4129-1201

Fuente: Programa de Voluntariado. Secretaría Académica. Prensa FCH



Universidad Nacional de San Luis
Area de Comunicación Institucional
Tel.02652/520300  Int. 5216




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